Naturaleza en su máxima expresión
Propiedades del Coco Rallado
Ideal para platillos dulces y salados, o bien añadir al cereal, a la granola, a la botana, a la fruta picada etc.
- Alto en Fibra: Tan sólo 2 cucharadas de coco rallado aportan casi 5 grs de fibra dietética, lo que se traduce en aproximadamente un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada. Esta fibra ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre.
- Minerales: Aporta sobre todo minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro. En menores cantidades, también podemos encontrar cobre, magnesio y zinc.
- Vitaminas: Aporta vitaminas del grupo B (como laB1, B2, B3, B6, B7 Y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, Vitamina E y Vitamina K.
- Grasa Saturada: Esta grasa es una grasa buena ya que es una Grasa Saturada de Cadena Media diferente a la grasa saturada de origen animal, esta grasa aporta mayores beneficios ya que es Libre de Colesterol, No se Adhiere a los Tejidos, Eleva el Sistema Inmune entre muchos otros beneficios (ver. Aceite de coco). La grasa del Coco es un tipo de grasa conocida como TCM (MCT en Inglés) Triglicéridos de cadena media, que son mucho más saludables y que incluso ayudan a reducir el Colesterol y los Triglicéridos altos.
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